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" />昆山市交通工程試驗檢測中心有限公司
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摘要：在外賣的線上交易里，商家搞“幽靈外賣”和虛假“人設”，本質上是不誠信的做法，是在欺騙消費者。日前，#原來外賣店鋪照片可以造假#話題登上微博熱搜，引起不少網民的關注。中國新聞網也對“幽靈外賣”現象進行報道：某些月銷量7000+的外賣店鋪，在平臺上展示的門店照片寬敞明亮，記者實地探訪后，卻發現店鋪實際上是地下室中深藏的簡陋廚房。
鏈接：https://pinglun.youth.cn/wztt/202307/t20230704_14623858.htm
來源：中國青年網
在上述報道中，有記者利用其他業主的身份信息以及有明顯PS痕跡的營業執照、食品經營許可證和門店照片，竟然順利通過了某外賣平臺的資格審核。此外，在評價機制上也存在平臺漏洞：有的店鋪不僅提供了虛假的堂食場地照片，甚至還顯示有到店評價。以上種種亂象，或許給平臺帶來了流量，為一些商家賺到了“快錢”，卻留下了食品安全隱患，傷害的是消費者的切身權益乃至身體健康。
如今，很多人都會選擇“吃外賣”，這是一個龐大的市場，很多餐飲商家認為其中有利可圖，就放棄了線下堂食經營，專心做線上外賣。由于消費者只能線上點餐，對一家店鋪的了解，全靠線上信息的呈現與商家的宣傳。一些商家就動起了歪腦筋，挪用一些網上找來的“高大上”的圖片。最離譜的是，某些商家根本沒有線下經營場所，就是商家在地下室里開個“小灶”，被網友戲稱為“幽靈外賣”。這樣的店鋪，先不說口味如何，衛生質量也堪憂。總之，呈現在消費者面前的，絕不是這些店鋪的真實面貌，而是商家打造的虛假“人設”。
早在2017年，國家食品藥品監管總局發布的《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》就規定：“入網餐飲服務提供者應當具有實體經營門店并依法取得食品經營許可證，并按照食品經營許可證載明的主體業態、經營項目從事經營活動，不得超范圍經營。網絡銷售的餐飲食品應當與實體店銷售的餐飲食品質量安全保持一致?！边`反相關規定的店鋪，有可能會被下線、罰款，或者進行整改，重新上線。
從現實來看，除了平臺審核不力和監管乏力，一些商家也利用了不少消費者“多一事不如少一事”的心理，其實很多消費者并非意識不到外賣的“美食”出自昏暗偏僻的“小作坊”，絕沒有商家宣傳得那么好，但很多人點外賣，本來就是應急之選，不是為了享受美食，就對一些“幽靈外賣”睜一只眼、閉一只眼了。
因此，消費者和平臺都應該對“幽靈外賣”保持足夠的警惕，不能縱容個別商家欺騙消費者。平臺要繼續強化審核機制，嚴格核查店家的線下環境是否與線上信息一致，消費者也要自覺抵制不良商家。唯有如此，才能讓一些商家意識到，線上生意不是那么“好混”的，只有誠信經營，努力提高食品質量和服務水平，才能真正擁有顧客的支持，獲得長久的效益。
