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" />昆山市交通工程試驗檢測中心有限公司
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摘要：“蠟瓶糖只要不咽，吃多少都沒問題”，這是很多商家喊出的口號。可這些所謂手工自制的蠟瓶糖，包裝上缺少生產廠商、執行標準、配料表等信息，是名副其實的“三無產品”。在律師看來，這類食品不僅違反《食品安全法》的規定，還可能侵犯消費者知情權。
鏈接：https://guancha.gmw.cn/2024-08/22/content_37515695.htm
來源：光明時評
所謂蠟瓶糖，就是以食用蠟作為容器，在里面填充果醬、巧克力、奶酪等各種口味夾心的一種食品。如果所用食材都沒有問題，制作過程保證安全衛生，這種食品不會有什么大危害。可正如有媒體之前報道的，有些黑心商家并不是都用食用蠟做容器，而是可能為了節約成本用工業蠟，這就會直接威脅到消費者的健康。
相關法律之所以規定要在食品包裝上留下必要信息，就是為了方便監管、滿足消費者知情權。商家銷售這種實為“三無產品”的“網紅零食”，用精美的畫面、忽悠人的話術一包裝，消費者可能就會放松警惕，被“網紅推薦”“純天然”“手工自制”這些宣傳所哄騙，意識不到其中的安全隱患。
這對于平臺和監管部門，都是新的考驗。不難看到，蠟瓶糖之所以能成為日銷上萬的“網紅零食”，離不開直播平臺等的助推。有些主播會在直播間現場制作或品嘗蠟瓶糖，新奇的畫面會吸引不少關注，主播的親身嘗試，也會給人造成食品安全無虞的錯覺。但很多人容易忽略的一個常識是，一個不安全的食品，主播如果只是少量服用，未必會立竿見影地表現出危害，而等有人被忽悠大量服用出現問題之后再去維權，往往就來不及了。
對于這些未必立馬就有大量受害者舉報維權的“網紅零食”，平臺是否能袖手旁觀？顯然不能。一些手工作坊自制的蠟瓶糖在包裝上缺乏標簽和說明，本身就不符合國家的食品安全規定。放任這樣的“三無產品”在平臺暢行無阻地售賣，一旦后續造成消費者傷害，平臺難辭其咎。所以，平臺應該擔負起責任，把好第一道關，而不是睜一只眼閉一只眼。
另一方面，無論網上還是網下，避免“三無產品”大行其道都是監管部門的基本責任。對于監管部門來說，也有必要對主播帶貨“網紅零食”的銷售多予關注，對于一些已經涉嫌違法違規的行為，要及時出手，守土有責。作為一種已經非常流行的商業模式，帶貨給很多中小商家創造了市場機會，這是好事，但是在這個過程中也有很多人渾水摸魚，制造一些噱頭，把不健康、甚至有安全風險的東西加以包裝售賣。一旦某個商品變成網紅，其影響力還可能從線上蔓延到線下，從而讓更多消費者中招。監管的及早、及時介入，以及對消費者的盡責提示，將避免相關危害的擴大。
